パティシエ1週間で辞める？原因と辞めたいときにすること

パティシエになったら大変なことが多すぎて、辞めたいと思うこともありますよね！

この先大丈夫かな？自分が弱いだけなのかも…と不安でいっぱいになっていませんか？

ズバリ、パティシエを1週間という短期で辞めたくなる理由はこちらです。

これでは、辞めたくなってしまっても仕方ありません。

大前提として、つらいのにがんばっているあなたは素晴らしいです！

ただし、がんばる方向性を間違えるともどんどん辛くなっていってしまいます。

このまま続けるのか・辞めて次へ行くのかを判断する方法があるので、必ず本文を読んでから行動しましょう◎

パティシエールえりについて

パティシエを1週間で辞める原因と対処ポイント

パティシエを1週間で辞めたくなる理由はこちらです。

実は、パティシエの１年以内の離職率は70%と非常に高いと言われています。

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パティシエを1週間で辞めたくなる理由と打開するポイントについて、それぞれ詳しくみていきましょう！

入社前後のイメージが違うから

求人情報と実際の働き方・条件が違い、会社に不信感が募り辞めたくなる人は多いです。

パティシエの求人情報と現実との対比を、具体例で見てみましょう。

項目	求人情報	現実	現実の詳細
給与	月収20万円〜 （固定残業代含む、超過分別途支給）	手取り約16万円 残業代がでない	保険で引かれて給与が少なく感じる 残業代が出ないことがある
交通費	支給 （上限2万円）	電車代のみ。宿泊費は出ない。	終電に間に合わない時の、ホテルやネットカフェに宿泊する費用は出ない
賄い	賄いあり	スタッフ分作る	新人が賄いを作る場合が多い お菓子以外（料理）を作ることに抵抗がある
勤務時間	７：００〜２０：００（実働8時間）	実働8時間では帰れない	定時の概念がほぼない 実務以外で残る（個人練習・先輩の帰りを待つ等）
休日	月７〜８日（シフト制）	月7日以下になることもある	繁忙期は休日出勤をせざるを得ない時がある

もちろん例外で求人情報通りのクリーンな店舗もありますが、実際の働き方が違うのはよくあります。

職場を変える場合は、普通の求人サイトではなく飲食業界特化型の求人サイトを利用することがおすすめです。

職場に馴染めず疎外感を感じる

職場に馴染めないと孤独で、やりがいを感じにくく仕事全てが辛くなってしまいます。

今、孤独を感じて、自信を無くしてしまっていませんか？

もちろん全員とうまくやる必要はありませんが、本音では人間関係で悩まずのびのび仕事がしたいですよね。

打開策として、職場で気軽に話せる人を3人見つけることをおすすめします。

なんと、職場に3人友人がいるだけで人生の満足度がものすごく高くなるというアメリカの調査結果があります。

これはメンタリストDaiGoさんの本にも書かれている、アメリカのギャラップ社の調査です。

参考：職場は人間関係で選べ！メンタリストDaiGoが「良好な人間関係」を築くテクニックを指南

友人といってもパティシエに限らず、一緒に働く人ならどんな人でも良いのです。

• 料理人
• 販売員
• ソムリエ
• サービススタッフ
• 人事や事務など他部署の人
• 洗い場担当

心身に不調をきたしてしまった

心や体が壊れてしまっては元も子もありません。休職や退職を検討しましょう。

パティシエに限らずどんな仕事も最初は大変です。

しかし、心身を壊してまで続けなければならないことなんてありません。

このような状態になっているなら、無理をしすぎず勇気を出して休みましょう。

「続ける」か「辞める」かだけではなく、「休職する」という選択肢もあります。

※会社規定による

傷病休職
業務外の病気やケガで就業が困難となり、療養するための休職
休職・復職の際に医師による診断書が必要
業務外の事由による病気やケガで連続する3日間を含み4日以上仕事に就けなかった場合、休職から4日目に健康保険の傷病手当金を受給できる
参考：全国健康保険協会

大切なあなたの体と心です。

必要なら病院で診察やカウンセリングを受けることもできます。

怖かったら、私でよければいつでも連絡してください。

あなたが壊れたら悲しむ人がいることを忘れないでくださいね！

それでもどうするか悩むこともあると思います。

次の章で仕事を辞めたいけれど迷っている時にすることを見ていきましょう！

パティシエを辞めたい時にすること2選

つらい理由・辞めたい理由を理解する

自分が嫌だと思っていることがわかれば、このままの職場で続けるか転職するべきかわかります。

なぜならば今の嫌な理由から人生の軸がわかるようになり、今後の選択がしやすくなるからです。

このように、どんな些細な理由でも構いません。

理由が「仕事内容」なら、先輩や店長など上司に相談することで改善する可能性があります。

理由が「労働時間」「人間関係」「給与」なら、残念ながらすぐには変えられません。

つらい・辞めたい理由
仕事内容 （例：単純作業ばかり　など）	このまま続けても良い ※相談して改善できそうな場合
労働時間・人間関係・給与など条件面 （例：働く時間が長すぎる、上司と合わない　など）	転職したほうが良い

ただし「先輩のようにうまく仕事ができない」なら、時間が経つと仕事ができるようになり改善することがあります。

もし転職を検討するなら、総合求人サイトより飲食業界に特化した求人サイトがおすすめです。

＼ 飲食業界の方に支持される転職サービス No.１ ／

あなたがパティシエになりたかった理由を思い出そう

パティシエになりたかった理由を思い出すことで、理想とのギャップがどれほどあるのか冷静に考えられます。

どんな理由でパティシエになりたいと思いましたか？

このなりたい理由を叶えられたときに、やりがいや楽しさを感じられますよね◎

それでは今、その「なりたい理由」を叶えられていますか？あるいは、叶えられそうですか？

パティシエとしてのやりがいの感じ方は人それぞれです。

もしやりがいを感じられそうにないなら、理想から遠い職場を選んでいるのかもしれません。

辞める前に原点に立ち返って、喜びを感じられる職場へ移りましょう。

よくあるお悩み

３年は働いた方がいいと言われました。辞めたら情けないです。

辞めたほうが賢い選択の時もあります。

正常な職場ならもちろん３年以上続けて問題ありませんが、パワハラが横行しているような職場で耐え続けても決して良いことはありません。

長期的にパティシエを続けていくなら、パティシエという職業は辞めず環境を変えると考えてみてください。

職場に迷惑をかけないタイミングで辞めたいです。

正直、辞めるのにベストなタイミングを待っていると一向に辞められません。

おそらく優しいあなたは今の職場から引き止められます。

しかし、会社に会社の都合があるように、あなたにもあなたの都合があっていいのです。

誠意を持って常識の範囲内で退職の旨を伝えましょう◎

1週間で退職して、この先やっていけますか？

早期退職のデメリットも知った上で退職を検討しましょう。

早期退職のデメリット

• 早期退職を繰り返すと転職で不利になることがある
• 辞め癖がつく人がいる（少しでも嫌になると辞める）
• 新卒1週間で退職した場合、退職金と失業給付金は期待できない

ただし、新卒の場合は第二新卒扱いで転職できることがあります。もし不安なら、転職エージェントに相談してみるとアドバイスがもらえます。転職する・しないに関わらず相談できますよ◎

私が転職した時に親身になって相談に乗ってくれた無料の転職エージェントはこちらです。

まとめ

1週間でパティシエを辞める理由

パティシエを辞めたい時にやること

身体を壊す前に、お菓子作りが嫌いになる前に、あなたにあった職場でパティシエを続けてください。

今の職場ではなく転職をする場合は、飲食業界特化のこちらの求人サイトがおすすめです。

＼ 飲食業界の方に支持される転職サービス No.１ ／

気になることがあったら、お気軽にInstagramのDMかお問い合わせからご連絡ください。

あなたのパティシエ人生を応援しています！