えりのパティシエールライフ

こんな人におすすめ◎ プロっぽいお菓子を作りたい 簡単なお菓子作りでは物足りなくなってきた お菓子づくりのレベルアップをしたい 手作りスイーツでびっくりさせたい お菓子づくりにハマると、もっとうまくなりたい！と思いますよね。 簡単なお菓子作りに...

こんな人におすすめ◎ パティシエとして勉強中の人 お菓子作りが好きでステップアップしたい人 どの本でお菓子やデザートの勉強をしたら良いかわからない人 本でお菓子やデザートの勉強をしたいけれど「どの本にすれば良いかわからない」ということはありま...

こんな人におすすめ◎ パティシエを辞めようと思っている 辞めた後の事務的なことを知っておきたい パティシエ経験しかないけれど別の仕事がしたい 転職に失敗したくない パティシエ以外の業種に転職したいと思ったことはありませんか？ このままずっとパテ...

こんな人におすすめ◎ パティシエになりたい人 パティシエになるにはどんな資格が必要か知りたい人 どんな就職先があるのか知りたい人 パティシエで転職を考えている人 ズバリ、パティシエに必須の資格・免許はありません。 ただしあると有利な資格があるの...

こんな人におすすめ◎ せっかくパティシエになったのに辞めたくなってきた パティシエになるか迷っている 転職活動に一歩踏み出せない 今の仕事が辛い パティシエになったら大変なことが多すぎて、辞めたいと思うこともありますよね！ この先大丈夫かな？自...

たしかにパティシエって、はなやかなイメージの裏に、ものすごく過酷なイメージがありますよね。 料理人がテーマのドラマでは厨房が殺伐としていて不安になると思います。 結論、わたしはパティシエを続けていてよかったです。 ただし、離職率が99%以上と...